Le jeu du poker Caraïbéen (Stud) est originaire, comme son nom l'indique des îles Caraïbes. Il est maintenant très populaire en Amérique du nord et en Europe. Le Stud Poker est un jeu facile à comprendre et amusant à jouer. Vous jouez la main qui vous a été distribuée - il n'y a aucun tirage au Stud - donc vous n'aurez pas besoin de choisir des cartes à garder. Le joueur pari contre la maison et non pas contre un autre joueur. Le jeu est basé sur le rang des 5 cartes reçues. Le Poker Caraïbéen est joué avec un jeu de 52 cartes, sans Joker, et le jeu est mélangé après chaque donne. Le joueur place un pari et reçoit ses 5 cartes découvertes. Le croupier reçoit 5 cartes également, 4 sont cachées et une est découverte. Le joueur doit maintenant évaluer sont jeu et prendre une des deux options possibles "Fold" ou "Raise". Fold signifie que le jeu s'arrête et le joueur perd alors le montant misé sur le jeu. Raise signifie que le jeu continue et le joueur place un pari additionnel équivalent au double du pari initial. Après que le joueur a pris sa décision, la main du croupier est révélée et comparée à celle du joueur (si le joueur a décidé de rester). Le croupier doit alors se qualifier avec un jeu constitué d'un As et d'un Roi ou mieux.
Si le croupier ne se qualifie pas avec cette main, le joueur reçoit un payement de 1 pour 1 de son pari initial et son second pari lui sera retourné sans gain additionnel. Si le croupier se qualifie, il compare alors ses cartes avec celles du joueur. Si la main du joueur est meilleure que celle du croupier, le joueur gagne et reçoit les gains suivants: 1 pour 1 sur le pari initial plus des gains sur son second pari suivant la table ci-dessous.
Si la main du croupier est plus élevée que celle du joueur, il perdra alors ses deux paris.
Si les mains du croupier et celle du joueur sont à égalités, le joueur reçoit ses paris en retour.
Les Combinaisons Gagnantes (au-cas ou la main du croupier se qualifie).
As/Roi:
Une main qui consiste en un As et un Roi (par exemple: A, Q, 2, K, 7).
Une Paire:
Deux cartes de la même valeur (par exemple: A, A, J, Q, 6).
Double Paire:
Deux paires (par exemple: Q, Q, 3, 6, 6).
Brelan:
Trois cartes de la même valeur (par exemple: K, K, K, Q, 10).
Séquence:
Cinq cartes dans un ordre successif (l'As peut-être utilisé comme plus haute ou plus basse)(par exemple: 6, 7, 8, 9, 10 / A, 2, 3, 4, 5, / 10, J, Q, K, A).
Couleur:
Cinq cartes de la même couleur (par exemple: 2, 5, 10, J, A, et toutes les cartes de la même sortes Coeur, Carreaux, Piques, Trèfles).
Main Pleine:
Trois cartes de la même valeur et deux d'une autre valeur (par exemple: K, K, K, A, A).
Carré:
Quatre cartes de la même valeur (par exemple: 7, 7, 7, 7, J).
Quinte:
Cinq cartes de la même couleur (Coeurs, Piques, Carreaux ou Trèfles) dans un ordre successif, mais ne commençant pas par un as (par exemple: 5, 6, 7, 8, 9).
Quinte Royale:
La main la plus forte. Cinq cartes dans un ordre successif et comme suivent: 10, J, Q, K, A. En commençant par le 10, les cinq cartes se suivent et sont de la même couleur c'est à dire que des Piques ou Carreaux ou Coeurs ou Trèfles.